Zsírszűrőket általában zsír- vagy olajköd leválasztására használnak, többnyire konyhai elszívó ágakban, ernyőkben. Feladatuk leválasztani a felszabadult olajpárát még a légcsatornába jutás előtt.

Keretük jellemzően horganyzott acél, rozsdamentes acél vagy alumínium, mely kellően merev tartást biztosít nagyobb méretek esetében is. Szerkezeti merevségük és alapanyaguk hosszú élettartamot biztosít.

Rétegzését mindig az adott légkezelő egység kívánalmai határozzák meg, de legalább 3 réteget javaslunk.

A zsírszűrőket igény szerint bármilyen rendelt méretben és keretanyaggal elkészítjük.